20.08.2013, 15:27

Минсельхоз Казахстана выявил нарушения норм безопасности украинскими и российскими производителями мяса птицы

Астана. 20 августа. ИНТЕРФАКС-КАЗАХСТАН - Министерство сельского хозяйства Казахстана в ходе проверок ветеринарно-санитарных требований мяса птицы выявило нарушения норм безопасности со стороны украинских и российских производителей.

"Недобросовестная конкуренция наблюдается со стороны украинских и российских производителей в части демпинга цен путем инжектирования тушек птицы водой", - сказала вице-министр сельского хозяйства Гульмира Исаева на брифинге во вторник в Астане.

По ее словам, в результате демпинга цен объемы продаж мяса птицы отечественного производства упали в среднем на 30%.

В частности, по информации Минсельхоза, в результате проверок массовая доля влаги и мясного сока, выделившегося при размораживании мяса птицы в потребительской упаковке, составила: 9,9% в мясе птицы ЧАО "Мироновская птицефабрика" (Украина), 16,8% в мясе птицы торговой марки "Белая птица" (Россия), 10,7% в птице ООО "Агромарс эксим" (Украина).

Коме того, в продукте ООО "Птицекомбинат" (Ставропольский край РФ) выявлено выявлено содержание влаги 9,9%.

Вместе с тем, как отметила Г.Исаева, в пробах мяса птицы, отобранных на объектах внутренней торговли, "выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов" (КМАФАнМ), при превышении которого продукция не рекомендуется к употреблению в пищу, а также бактерий группы кишечной палочки (БГКП) - санитарно-показательных микроорганизмов, указывающих на ненадлежащее хранение, транспортировку продукции".

По ее данным, продукцию с такими нарушениями норм безопасности реализовывали в Казахстане ЧАО "Мироновская птицефабрика" (Украина), "Алтайский бройлер" и ЗАО "Приосколье" (Россия) и другие производители.

Правом завозить в Казахстан мясо птицы наделены 30 предприятий.